琉球大研究Gが効果を発表「γ(ガンマ)−オリザノール」
成人になってから発症することが多い2型糖尿病は、主に過食や脂肪・糖質に偏った食事を続けるとインスリンをつくる膵臓(すいぞう)の細胞機能が低下することが原因といわれていますが、γ−オリザノールがこの細胞機能の低下を予防するほか、改善効果もみられる。
また、「玄米による抗肥満効果のメカニズム解明」としてγ−オリザノールに高脂肪食への欲求を抑える働きがあるというもの。
「商経アドバイス」より抜粋
【精選玄米とは】
玄米精選ラインにより籾殻やホコリ・石・ガラス・金属片等の異物除去処理を施した玄米です。(無料サービス)
比較的温暖な西美濃地域で主に収穫されており土質の改良等により年々食味が向上。
コシヒカリの系統で光沢は良く、粘りはやや控えめなお米です。