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洗米後のお米を浸水する時にお米に対して約1割の黒米を投入します。入れた分だけ 水を増やして炊いて下さい。モッチリ炊きあがります。 ◎和食屋さんや創作居酒屋さんでご利用いただいております。人気の商品です。